Prostate Cancer Alternatives, Lowering Your PSA Naturally
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Mushroom-Cream Cheese Spread
Stuffed Mozzarella
Swiss Brazilian Connection
Tangy Cream Cheese Spread

1 (8 oz) package Toffutti (Brand name of soy products) cream cheese
1 large ripe banana
Squirt of lemon juice
3 Tbs. Dried Cherries
3 Tbs. Pecans (or walnuts), finely chopped

Mash banana and add Tofutti cream cheese and lemon juice. Add cherries and nuts. Spread on thin slice of whole-wheat or raisin bread. Nice on crackers also.

Optional: Top the filling with a slice of well-drained pineapple or thin slices of fresh apple, dipped in lemon juice.

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Last modified: May 07, 2005