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• 1 c. apricot preserves
• 2 tbsp. brown sugar
• 1 tsp. dry mustard
• 1/2 tsp. ground ginger
• 2 tbsp. cider vinegar

For Sweet-Sour Sauce: Combine all ingredients in a small saucepan. Heat just until sugar is melted. Makes about 1 1/4 cups sauce. Serve as dipping sauce for chicken pieces. About 20 pieces.

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Last modified: May 07, 2005